Խոզի մսով վրացական ուտեստ. Համից չեք կշտանա, անգամ հայկական խորովածից համեղ է. Ահա բաղադրատոմսը…

Վրացական ձևով խոզի մսով այսպիսի նրբահամ ուտեստ երբեք չեք փորձել.
սա է խորովածին փոխարինող լավագույն ուտեստը

Բաղադրիչներ՝

  • 1. խոզի միս — 1 կգ
  • 2. մեղր — 2 ճ գդ
  • 3. կիտրոն — 0,5 հատ
  • 4. թթվասեր — 1 ճ գդ
  • 5. համեմունքներ և կանաչի՝ խմելի-սունելի, սամիթ, մաղադանոս, ռեհան՝ ըստ ցանկության:
  • 6. աղ՝ ըստ ճաշակի
  • 7. սև աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Ինչպես պատրաստել միսը վրացական ձևով

  • Միջին չափի կտրատեք միսը, վրան լցրեք կտրատած կանաչին և կես կիտրոնի հյութը:
  • Այդ բաղադրիչները լավ խառնել, ավելացնել մեղրը, համեմունքները, աղը: թողքե սառնարաում 2–3 ժամ:
  • 2-3 ժամ սառնարանում մնալուց հետո հանում ենք միսը վրան թթվասեր ավելացնում և լավ խառնում:
  • Պատրաստի միսը ուղարկում ենք 180 աստիճան ջեռոց և եփում 45–60 րոպե: մսի պատրաստ լինելը կախված է լինելու մսի կտորներից և տեսակից:
  • վրացական ձևով միսը կարելի մատուցել ցանկացած տեսակի աղվցանների, բանջարեղենների հետ: Այսպիսի ուտեստ անպայման կցանկանաք պատրաստել կրկին:
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
NOR PASTER
Яндекс.Метрика